ÉCONOMUSÉE® de la brasserie
Hillstown Brewery
Ballycastle, Irlande du nord
ÉCONOMUSÉE® de la brasserie
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Brasseur 
Repas léger
Repas complet
Alcool
L’histoire a commencé il y a quatre générations. La famille Logan vit et travaille depuis des générations pour créer des bières locales savoureuses.
Vous serez peut-être surpris de trouver une brasserie artisanale florissante cachée derrière la ferme traditionnelle de Hillstown. Une brasserie au milieu des étables est une combinaison inhabituelle, mais c’est le cœur de ce qu’est la brasserie Hillstown – créer une bière artisanale qui se marie avec la nourriture.
L’entreprise de bière artisanale de Hillstown a commencé avec du bétail japonais. Après avoir diversifié la production de viande pour inclure un aliment de qualité supérieure, le bœuf de style wagyu, Hillstown produit maintenant deux produits artisanaux – le bœuf et la bière.
L'expérience
Une visite de la brasserie sur place vous expliquera comment le bœuf a conduit à la bière. Pourquoi un éleveur de bœuf aurait-il besoin de grandes quantités de bière? La réponse est simple : pour produire du bœuf de qualité supérieure de style wagyu. Vous pourrez suivre le procédé de fabrication de la bière, en connaître davantage sur les grains et les houblons, tout en ayant la possibilité de visiter la ferme.
Les produits
Durant votre visite, découvrez la boutique sur place. Un grand choix de bière s'offrira à vous, vous en trouverez forcément une qui vous plaira !
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Coordonnées
Hillstown Brewery
ÉCONOMUSÉE® de la brasserie
Adresse
45 rue Ann , Ballycastle, Northern Ireland, BT54 6AA
Web
https://www.hillstownbrewery.com/
