ÉCONOMUSÉE® du cidrier
Ciderhuset
Balestrand, Norvège
ÉCONOMUSÉE® du cidrier
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Cidrier 
Alcool
La fabrication du cidre, en famille !
La Cider House (Ciderhuset) est situé à Balestrand à Sogn, à quelques pas du port et de l'hôtel Kviknes. La culture des fruits et la fabrication du cidre sont étroitement liées ici, dans l'ouest de la Norvège, et ce dès 1922, lorsque le grand-père Andreas Eitungjerde a planté le verger. Lorsque son petit-fils Åge a repris la propriété au milieu des années 90, il a examiné de nouvelles façons d'utiliser les fruits. Il a quitté son poste d'enseignant en tant que conférencier pour fonder Balholm et La Cider House. Balholm est la marque de boissons à base de fruits et de baies, et une grande part de passion pour ses producteurs! La Cider House a été achevée en 2005, mais continue de se développer et de changer. Cette famille d'artisans est polyvalente, Eli-Grete ayant créé la société de conseil Interplan dans les bureaux de la cidrerie. Lorsque le fils aîné de la famille, Gard, et son épouse turque, Tuba, ont décidé de s'installer à Balestrand, la cidrerie a fait l'objet d'une nouvelle rénovation, offrant aux visiteurs d'aujourd'hui une expérience inoubliable.
L'expérience
Faites une visite guidée avec l'un des membres de la famille. Apprenez comment ils cultivent les fruits dans un jardin biologique et comment ils les transforment en cidre, vins de petits fruits et eaux-de-vie. Vous découvrirez le processus qui rend le cidre, pétillant à souhait. Votre visite s'achèvera avec une dégustation des cidres, vins et cognacs.
Les produits
À la suite de votre dégustation, pourquoi pas passer par la boutique, afin de rapporter un délicieux breuvage chez vous ?
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Coordonnées
Ciderhuset
ÉCONOMUSÉE® du cidrier
Adresse
Sjøtunsvegen 32, 6899 Balestrand
Web
post@ciderhuset.no
https://www.ciderhuset.no/
