ESPACE CULINAIRE
Côté Est
Kamouraska , Canada
Start-up member
ESPACE CULINAIRE
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Transformateur agricole 
Repas complet
Repas léger
Accessibilité avec aide
La transformation pour sublimer les produits
Depuis sa création en 2012, Côté Est s'est imposé comme un acteur clé de l'agroalimentaire dans le Bas-St-Laurent, mettant en avant les produits locaux et le patrimoine culinaire. Ce restaurant, situé entre La Pocatière et Rivière-Du-Loup, raconte une histoire à travers la création de plats identitaires et de produits prêts-à-manger aux saveurs du territoire.
Au cours des dernières années, son engagement a pris une autre dimension avec la création d'une boutique gourmande, un Espace Découverte qui valorise les entreprises locales et régionales, faisant de Côté Est un lieu entier dédié à encourager la découverte du terroir et du territoire culinaire de la région au-delà de l'assiette. Proposant du contenu interprétatif évolutif au sujet de l’histoire culinaire, du patrimoine gourmand québécois, de ses producteurs partenaires et de leurs produits, Côté Est souhaite rendre hommage aux racines culinaires et aux savoir-faire qui font du Kamouraska une destination touristique gourmande de choix. En plus de son offre de restauration, Côté Est se distingue par sa volonté constante d'éduquer et de partager notamment lors du Mois du champignon au Kamouraska, où il célèbre le travail des cueilleurs ou avec son service de consultation pour les entreprises agroalimentaires. Cette approche globale et authentique fait de Côté Est un lieu de découverte et d'appréciation des saveurs du terroir.
Dans les environs de Côté Est
Coordonnées
Côté Est
ESPACE CULINAIRE
Adresse
76, avenue Morel
Kamouraska (Québec)
G0L 1M0
