C'est en 2016, neuf mois après l’acquisition de leur terre à Clermont que Geneviève Tremblay et Renald Lepage on décidé de cultiver la plus ancienne, recherchée et contrefaite épice au monde appelée l’or rouge : le safran en pistils.
Leur terre possède deux champs dotés d’un sol d’une qualité exceptionnelle! Un sol de catégorie A1 qui n’existe au Québec seulement que dans la MRC de Charlevoix-Est. Un amour de l’agriculture insoupçonné les interpellait et cette merveilleuse idée représentait le début d’une grande aventure qui allait faire multiplier des projets tant motivants, novateurs qu’inspirants!
Si précieux, l’Or rouge de la Nouvelle-France est disponible chez eux dans la vraie nature et transformée de façon à honorer sa splendeur et son goût unique au monde.
Découvrez les secrets de Safran nordique à toutes les étapes de son cycle de vie! Tout au long de la saison. Vivez une expérience unique et instructive!
Nous vous offrons la visite guidée des installations en petit groupe organisé, en famille ou entre amis. Une tournée d’environ 60 minutes afin que vous soyez témoins de l’ampleur de la culture du safran chez Safran nordique. Apprenez sur cette culture de la plus ancienne épice au monde, son importance, son histoire ses bienfaits jusqu’à sa transformation. Le précieux safran qui sublime les saveurs le goût et les arômes depuis des millénaires! Découvrez nos nombreux produits en passant par la boutique.
35, rue Larouche, Clermont, Qc, Canada, G4A 1C7