Chocolatier Sur la 124e Rue à Edmonton, Antoine Lavoie ouvre les portes de sa fabrique et transforme le chocolat sous vos yeux, de la fève à la tablette. Ancien militaire devenu torréfacteur, il perpétue un métier de tradition et vous invite à en découvrir toute la richesse, de l'histoire du cacao aux gestes qui façonnent un chocolat haut de gamme, ancré dans des valeurs de communauté, de diversité et de durabilité.
Visite de la fabrique, de la fève à la tablette — Explorez la chimie et l'histoire du chocolat au premier atelier bean-to-bar d'Edmonton, puis suivez chaque étape du métier à travers les zones de triage, de torréfaction, de malaxage et de moulage.
Dégustation guidée ($) — Laissez l'équipe vous guider dans une dégustation axée sur les profils aromatiques du cacao, des tablettes d'origine unique aux créations audacieuses.
Arrêt au café — Terminez votre visite au café avec une gourmandise accompagnée d'une infusion chocolatée ou du fameux chocolat chaud à l'européenne.
Dégustations, accords et événements privés ($) — Réservez une expérience sur mesure, des accords guidés aux réservations de groupe.
Rapportez un peu de Delavoye à la maison, en boutique ou livré à votre porte :
• Tablettes d'origine unique et aromatiques
• Tablettes en édition limitée
• Chocolat chaud à boire et mélanges maison
• Chocolat à pâtisserie et tartinades
• Cartes-cadeaux
10639 124 St #101, Edmonton, AB T5N 1S5
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